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Das doppelte "Charcoal Mellowing-Verfahren"
12 Monate in gebrauchten Barriquen ausgebaut
Toffee und Lemon
36 Monate im Holzfass (40% in slawonischen Eichenfässern zu 25 hl
Feige und Dörrobst
Anforti IGT '20 - 75cl Hess Persson Estates Das doppelte "Charcoal Mellowing-Verfahren"Vinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Holzfass, Untertauchen des Tresterhuts, Kaltstandzeit. Ausbau im grossen Holzfass Foudre, in teils neuen und gebrauchten Barriques, Dauer 10 Monate. Degustationsnotiz Das Bouquet offenbart dunkle Waldbeeren und Amarenakirsche, wrmende Gewrze und mineralische Noten. Der Toskaner prsentiert sich sehr duftig und blumig, im zweiten Moment treten die ppigen Fruchtnoten in den Vordergrund. Der Merlot gibt dem
